QFFは、農林水産省「フードテックビジネス実証事業」（令和5・6年度）における採択番号17のテーマ「中性子線育種技術を利用した乳酸菌開発サービス」のフェーズ1を完了いたしました。食品用微生物である乳酸菌への変異導入に成功し、輸送時の困難も解決、乳酸菌の新たな育種サービス実現に向け大きく前進しました。詳しくはプレスリリースをご覧ください。

中性子線育種は微生物の育種に最適な新技術です。QFFでは微細藻類、乳酸菌、酵母、大腸菌、枯草菌類、糸状菌類など、様々な生物資源について変異導入の実績があります。従来技術による開発でお困りの際など、ぜひお気軽にお問い合わせください。

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